Ha Giang, en el norte de Vietnam, es una joya oculta que ofrece a los
viajeros unos paisajes impresionantes y tribus étnicas únicas.
La imagen de la Tam Giac Mach (flor de alforfón) floreciendo a lo largo del
paisaje montañoso es uno de los mayores atractivos de Ha Giang y que atrae a
multitud de fotógrafos.
La majestuosa meseta decorada con flores
de Tam Giac Mach crea una belleza inolvidable en Ha Giang. De octubre a
noviembre es la mejor época para tomar las mejores fotos de los campos de
flores en todo su esplendor.
Historia
Según la leyenda, en el pasado, la gente de esta región montañosa del norte,
vivía del arroz y del maíz. Pero un año, no se cosechó ninguna de las dos cosas
y no encontraban nada para comer. Un día, de repente, olieron una fragancia
rara en el viento, la siguieron por un barranco y luego vieron un bosque de
flores minúsculas. Volvieron llevando los granos de dicha flor para comer en
lugar del habitual arroz y maíz. Ese tipo de flor era Tam Giac Mach.
La flor alforfón crece en racimos y generalmente florece durante 1 mes (a finales de
octubre o a principios de noviembre). Recién
florecida, la flor es pequeña y blanca, luego se vuelve rosada y finalmente oscura.
La gente local suele preparar platos con harina de la flor alforfón como tortas
o lo mezcla con maíz para hacer cerveza. La hoja de alforfón se utiliza también
como alimentación para el ganado.
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| Tortas de flor de alforfón |
El Festival de flor Tam Giac Mach de Ha
Giang en 2015
Un festival
muy reconocido, que se celebra desde el 13 al 15 de noviembre de 2015, es el Festival
de las Flores de Tam Giac Mach en Ha Gian. Tiene lugar en la meseta de Dong Van,
una provincia de Ha Giang. La meseta fue reconocida por la UNESCO como uno de
los 77 principales parques geológicos del mundo y el segundo en el sudeste
asiático.
El festival se
celebró por primera vez en honor a los valores culturales únicos de las etnias
que viven en el área de Dong Van Global Geopark, El festival contribuye a la
atracción de visitantes y al desarrollo de la Tam Giac Mach (flor alforfón)
como marca turística de la meseta de Dong Van y también de la provincia de Ha
Giang.
En el
festival hay numerosas actividades sobre la historia y el origen de la flor Tam
Giac Mach, símbolo de Ha Giang y de las tierras altas de Dong Van. La ceremonia
de inauguración tiene como lema "La meseta de roca caliza donde miles
flores florecen", y se lleva a cabo la tarde del 13 de noviembre en la
ciudad Dong Van, con multitud de representaciones artísticas que interpretan la
leyenda de la flor alforfón.
Además, también
se organizan otras muchas actividades culturales como el Festival del licor de Tam
Giac Mach por la noche con el lema "El amor de la meseta de roca cáliza",
el festival de flautas H'Mong, una exposición de productos artesanales de
flores Tam Giac Mach, una exposición fotográfica sobre la flor de alforfón con el
lema "la tierra salvaje de la flor de alforfón”, etc.
Ten en cuenta que debes pedir
permiso al propietario antes de vagar por los campos de flores de alforfón. No debes
pisar en flores y recuerda recoger la basura antes de irte.
